Global University
Nutrition & Dietetics Department
organizes a Workshop on:
"Food Safety in your Kitchen & Tips for a Healthier RAMADAN"
محاضرة حول سلامة الغذاء في الجامعة العالمية
تحت شعار "لأننا نهتم" وضمن سلسلة ورش العمل والمحاضرات أقام قسم علم التغذية في كلية العلوم الصحية في الجامعة العالمية في بيروت محاضرةً حول "سلامة الغذاء وكيفية الوقاية من التسمم الغذائي" بالإضافة الى نصائح غذائية في شهر رمضان حضرها حشد من الأخصائيين والمهتمين في مجال علوم التغذية.
وألقت المحاضرة الأستاذة إيمان قاطرجي الضوء على "أهمية طهي الطعام بالحرارة والمدة المناسبة وكذلك صحة تخزينه لأن الخلل في ذلك قد يعرضه للتلوث بالميكروبات" كما تناولت "عوارض التسمم وكيفية علاجه والوقاية منه"، وأكدت على "أهمية الأكل باعتدال وتناول السوائل من ماء وغيره وأهمية وجبة السحور".
